白酒企業進入預調酒市場前景如何？

　　據中國酒業協會統計，預調雞尾酒銷售量已從2006年的近百萬箱增長至2013年的近千萬箱。預計2014年預調雞尾酒市場仍將持續高速增長，2020年銷售量有望達到1.5億箱以上，銷售金額超百億元。這也意味著，五年內預調雞尾酒市場規模將增長十倍。

　　酒類營銷專家肖竹青認為，預調酒走俏原因有三：首先，隨著80、90后年輕人逐步成長為社會消費生力軍，代表著時尚、健康、青春的預調酒受到追捧，市場容量迅速擴張，切割了啤酒及傳統飲料市場份額，獲得細分市場增量;其次，國家“十二五”期間產業政策要求，逐步加強高度酒和酒精產業的管理，鼓勵低度酒精飲料，政策的傾斜對于預調酒市場的良性發展起到了很好的促進作用;第三，預調酒行業在國內運作十多年，從特通渠道逐漸走向大眾渠道，從沿海發達城市向內陸城市滲透，消費者培育不斷積累，在需求爆發的帶動下，最終步入快速增長軌道。

　　白酒企業進入面臨考驗

　　面對預調雞尾酒行業的快速增長和高毛利潤的巨大吸引，不少仍在過冬的傳統白酒企業也開始將目光瞄準預調酒市場。

　　古井貢酒近日宣布計劃出資3000萬元投資預調酒子公司，水井坊某高管也表示正在考慮將白酒調成雞尾酒產品。

　　此外，還有不少中小型酒企也紛紛回頭“看過來”，而茅臺鎮傳統酒業日前推出“布袋小將”系列醬香型白酒，成為中國首款能夠調制雞尾酒的醬香型白酒。

　　行業研究報告顯示，目前預調雞尾酒參與者并不多、競爭不激烈，以及白酒遭遇調整期、國產葡萄酒發展前景不明等，都是資本渴望進入預調雞尾酒的主要原因。

　　不過，業內分析人士普遍認為，傳統白酒企業做雞尾酒可能會成為一種潮流，但仍需要較長的市場培育期。

　　雖然傳統白酒企業進入預調酒市場具有一定優勢：比如品牌、資金、倉儲、物流、渠道等，把現成的資源直接拿來用便可。但在幾個關鍵問題：如白酒調制雞尾酒的口味，年輕群體的接受程度，傳統推廣模式的慣性思維，都是擺在“試水”預調酒市場的白酒企業面前亟待解決的問題。

　　采訪中，有專家坦言：對于預調雞尾酒這種主攻時尚年輕消費群體的產品，傳統營銷思維、人員和手段都很難再hold住，必須培養專業的預調酒銷售人才，并建立適應快消市場變化的全新營銷模式才行。

　　而在這些問題沒有得到有效解決的情況下，傳統白酒企業貿然進入預調酒市場，其市場前景很可能將面臨比較嚴峻的考驗。

　　市場基數較小格局待定

　　目前，國內預調酒市場仍在低基數下加速增長，眾多企業紛紛開始布局，行業蛋糕在競爭中不斷做大，擁有渠道能力的企業競爭優勢明顯。

　　統計數據顯示，預調酒去年銷售量僅占釀酒行業總銷量的0.12%，近兩年爆發式增長的市場容量以及較低的進入壁壘，也吸引眾多新競爭者試水預調酒。作為市場先行者，雖然RIO(銳澳)和冰銳占據了較大的市場份額，但目前市場競爭格局并不穩定，未來上下梯隊品牌的流動將變大。

　　同時，預調酒的高利潤也必將吸引更多資金和企業的關注。據業內人士透露，雞尾酒通常是用朗姆酒、伏特加等基酒調制而成，每瓶的生產成本最多也就三四元。而進入超市等零售終端后售價搖身變成每瓶12元左右，到了酒吧等夜場甚至還會翻倍。

　　對于大量資金和企業涌向預調酒市場的趨勢，肖竹青表示，在預調酒市場未來可以預見的激烈競爭中，品牌的樹立與維護、產品的開發與推廣、“線上+線下”的渠道與建設，將是“參賽選手”能否脫穎而出的關鍵因素。